HANDEL – Je eigen taart maken is een feest bij De Bakmutserij. De Bakmutserij biedt workshops aan in het opmaken en vullen van taarten. Deze staan onder deskundige begeleiding van initiatiefneemster Chantal Slegers. Zij begon twee jaar geleden samen met haar moeder een bakkerszaak in het centrum van Gemert. Bakkerij Slegers verkoopt niet alleen brood, maar ook taarten en producten waarmee deze zoete traktaties naar eigen inzicht aangekleed kunnen worden. “Zelf taarten maken is een trend”, legt Slegers uit. “Ik merk in de winkel dat er veel vraag naar taartartikelen is en dat klanten willen weten hoe ze de taart van hun dromen kunnen creëren. Om in deze behoefte te kunnen voorzien ben ik als één van de eersten in de regio gestart met het aanbieden van workshops.” Lees meer
• Chantal Sleegers is het gezicht van De Bakmutserij.
Door Marcel Bosmans
“Taarten maken is ontzettend leuk”, meent de 24-jarige inwoonster van Handel. “Je kunt je creativiteit er volledig in kwijt. Dat is ook voor mij ideaal, want ik kom uit een echte fröbelfamilie.” Slegers heeft een veelheid aan cursussen gevolgd om zich verder in de discipline te bekwamen. In De Bakmutserij brengt ze haar ervaring op anderen over. De taarten worden niet ter plekke gebakken. De basis -bodem en cake- is al gereed voor aanvang van de workshops. Met marsepein en fondant als bouwstenen creëert iedere deelnemer vervolgens zijn of haar ideale taart.”
Divers
Op de grens van Gemert-Bakel en Boekel, in een ruimte bij haar ouderlijk huis, ontvangt Slegers groepen tot acht personen. “Je kunt je samen met anderen, of op individuele basis aanmelden. Dat kan per mail, telefonisch of via onze winkel in Gemert.” Er is veel interesse , dus wie niet buiten de boot wil vallen doet er verstandig aan om zich om drie tot vier maanden van tevoren in te schrijven. Zowel beginners als gevorderden kunnen bij De Bakmutserij terecht. De keuze kan op een eenvoudige workshop van drie of vier uur vallen, maar eveneens op een compleet verzorgde middag. “In een stapeltaart gaat bijvoorbeeld meer tijd zitten.” Het programma-aanbod is divers. Er zijn bijvoorbeeld ook speciale arrangementen voor kinderfeestjes of vrijgezellenparty’s.
Programma
De workshops staan doordeweeks in de avonduren en in de weekenden en in vakantieperioden overdag gepland. Het complete programma is terug te vinden op de websites www. bakkerijslegers.nl en www.debakmutserij.nl. Op de tijden dat er in de cursusruimte aan taarten gewerkt wordt is ook de speciale shop met taartartikelen geopend.
Op maat
Wie wel een betaalbare taart op maat wil, maar geen tijd of zin heeft om deze zelf te maken, kan deze bij Bakkerij Slegers bestellen. Specifieke wensen dienen dan wel minimaal een week voor levering doorgegeven te worden. Informeer in de winkel aan de Nieuwstraat 1 in Gemert naar de mogelijkheden en tarieven.
De Bakmutserij, voor al uw taartartikelen en –workshops. Boekelseweg 30 5423 XB Handel. Telefoonnummer: 0492-363644. E-mail: info@bakkerijslegers.nl.
